30 岁后女性的美容秘诀 许多渴望完美的忙碌女性都会抽出时间做美容、穿衣服，甚至吃保健品，但却往往忽视了饮食和锻炼，也很少给自己与大自然亲密接触的机会。我一直认为，大自然具有神奇的身心健康力量，这些益处存在于天然食物、阳光、新鲜空气和森林草地中，远非保健和美容产品所能完全替代。

多吃抗氧化剂，防止皮肤老化

我的饮食心得：每天一斤蔬菜，主食 "白加黑"！

天然食物中含有丰富的维生素E、番茄红素、类黄酮等抗氧化剂，对保持皮肤年轻极为重要，并有预防癌症和心血管疾病的保健作用。我每天都要吃一斤绿叶蔬菜，其中至少包括一种深绿色叶菜，通常约为 200 克。其他含有类胡萝卜素、番茄红素和多酚类物质的蔬菜和水果也是常吃的。

在搭配主食时，我喜欢用深色食材拌白米熬粥或煮饭，如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，不仅富含维生素E，还有相当多的多酚保健成分。

充足的钙质让身材更健美

我的饮食秘诀：每天半磅牛奶或酸奶

女性比男性更容易受到骨质疏松症的威胁，而牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻酱和绿叶蔬菜都是膳食钙的良好来源。

牛奶不仅含钙丰富，而且吸收率高，尤其是酸奶对预防衰老最有好处。多年来，我每天喝半斤牛奶或半斤酸奶。半磅牛奶既能达到重要的营养目的，又不会造成蛋白质过量或增加慢性病风险的问题。

{page}充足的膳食纤维，让身体休息一下

我的饮食秘诀：常吃 "粗豆薯"，少吃细粮

不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，而可溶性纤维能与脂肪、胆固醇结合，降低患糖尿病、高血脂、脂肪肝的风险。

注意多吃蔬菜和水果，肯定能摄入不少纤维素，常吃粗粮、豆类和薯类，少吃精米精面，可以摄入更多纤维素。我在家吃饭时，多吃全麦馒头、杂粮杂豆粥、大米小米面、荞麦面等，精白米只是偶尔吃。

我的饮食秘诀：不吃鱼、肉，豆蛋为辅，蛋白质摄入再平衡

摄入适量的蛋白质既能确保身体组织的修复，又不会给身体造成负担。人体的每一个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质构成的。如果某天我的饮食中没有鱼或肉，我会吃一些豆制品和豆类，再多吃一个鸡蛋来弥补。不过，过量的蛋白质会促进衰老，所以在一餐吃了过量的鱼肉后，我会在下一餐吃清淡的食物，第二天少吃或不吃鱼肉，以达到平衡。

天然，不加工。

我的饮食秘诀：不吃垃圾食品，只吃三种健康零食。

尽量选择天然食品，少吃高度加工食品。新鲜天然的食物永远比高度加工的食物好。在我家，几乎没有饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨化食品等，唯一的零食就是水果、坚果和酸奶。无论一周有多忙，我都会为自己做至少一顿饭，使用新鲜的食材和清淡的烹饪方式。这个习惯不仅有助于控制体重，还能防止过早衰老。

补充足够的维生素，让身体充满活力

我的饮食秘诀： 正常饮食，补充足够的维生素。

维生素 C 对皮肤胶原蛋白的合成至关重要，维生素 A 是表皮细胞正常分化的关键因素，而维生素 B 则在新陈代谢中发挥调节作用。维生素 K 最近被发现可以预防骨质疏松症，维生素 D 则有助于预防肥胖。我从不偏食，几乎每天都吃粗粮和豆类，就能增加不少B族维生素和维生素E；每天不用防晒霜，出门就能多摄入维生素D；每天吃一个鸡蛋喝半斤牛奶，就能获得不少维生素A和维生素D；还有一斤蔬菜和半斤新鲜水果，维生素C和维生素K就能基本满足。

{page}铁和锌是红润肤色不可或缺的元素。

我的饮食秘诀：一周三四次荤菜，早上一小把坚果

年轻的肌肤需要充足的氧气和养分，而血红蛋白中的铁是输送氧气的重要元素；如果出现贫血，皮肤就会干燥，缺乏弹性。锌是细胞再生和修复的必需营养素，缺锌会减缓皮肤细胞的更新。我并不是每天都吃瘦肉和鱼，可能一周吃 3-4 次。但我坚持在不吃肉的时候用豆制品和鸡蛋代替，每天早上还吃一小把坚果，如山核桃、杏仁和榛子。少量坚果可以起到补充营养的作用，而且最好在早餐时吃，不会发胖。

植物雌激素可延缓更年期

我的饮食建议：每天定时吃大豆食品！

大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中含有的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合症，还能改善皮肤的保水性和弹性。在大豆食品中，最好的是用整粒大豆制成的食品，如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等，因为大豆异黄酮基本没有损失，而且发酵后利用率还能进一步提高。我经常以各种形式食用大豆食品，有时早上喝一碗豆浆，有时用黄豆、黑豆和大米一起煮粥，有时吃水豆腐，有时用豆腐干代替肉来炒菜，也有时吃一小盒纳豆，加点酱油和醋后味道就不难接受了。

(:zct)

[人群饮食] 更多精彩推荐

母乳导致婴儿黄疸？

母乳没那么厉害？

中小学生营养全揭秘

专家：青少年近视走近叶黄素

专家：办公室聚餐损害健康

男人步入中年要挑 "食"

人到中年要多吃芝麻油